ઉત્પાદનો

પિચિયા એથેલસીના કોષ બંધાયેલા β-ગ્લુકોસિડેઝ દ્વારા મિથાઈલ-β-D-ગ્લુકોપાયરાનોસાઈડનું ઉચ્ચ સાંકળ આલ્કાઈલ ગ્લુકોસાઈડમાં બાયોટ્રાન્સફોર્મેશન.

વર્તમાન અભ્યાસમાં, અમે લાંબા-સાંકળ એલ્કાઈલ ગ્લુકોસાઈડ્સના સંશ્લેષણ માટે પિચિયા એચેલ્સી સંપૂર્ણ કોષોના ઉપયોગની તપાસ કરી છે.મિથાઈલ-બીટા-ડી-ગ્લુકોપાયરાનોસાઈડ (એમજી) નો ઉપયોગ ફેટી આલ્કોહોલ, એન-હેક્સાનોલ, એન-ઓક્ટેનોલ, એન-ડેકેનોલ અને એન-ડોડેકેનોલ સાથે સંબંધિત આલ્કાઈલ ગ્લુકોસાઈડ્સને સંશ્લેષણ કરવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો.પ્રારંભિક પ્રતિક્રિયા સ્થિતિઓ પ્રથમ ઓક્ટિલ ગ્લુકોસાઇડ (OG) ના સંશ્લેષણ માટે 2.5 મિલી સ્કેલ પર ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં આવી હતી અને તેમાં 8% પાણીનું પ્રમાણ, 100mM MG અને પ્રતિક્રિયા સમયનો 6h હતો અને તેના પરિણામે ≈ 53% ઉપજ મળી.ઉચ્ચ ઉત્પાદન ઉપજની તરફેણ કરતા 100mM MG પર 2.79 નો મહત્તમ ટ્રાન્સગ્લુકોસિલેશન/હાઇડ્રોલિસિસ રેશિયો પ્રાપ્ત થયો હતો.ઑપ્ટિમાઇઝ્ડ પરિસ્થિતિઓના આધારે, રિએક્ટરને 50 મિલી સ્તરે સંચાલિત કરવામાં આવ્યું હતું જેના પરિણામે MG થી OG માં 60% રૂપાંતર થયું હતું.રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ ડિટેક્ટરનો ઉપયોગ કરીને ઉચ્ચ સાંકળના ગ્લુકોસાઇડ્સના જથ્થા માટે એક સરળ ઉચ્ચ પ્રદર્શન પ્રવાહી ક્રોમેટોગ્રાફી પદ્ધતિ વિકસાવવામાં આવી હતી.મહત્તમ 27% અને 13% ઉપજ અનુક્રમે decyl-, અને dodecyl-β-d-glucopyranoside માટે પ્રાપ્ત થઈ હતી.