ઉત્પાદનો

પોષક પૂરવણીઓ (આયર્ન વધારનાર);ફળ અને શાકભાજીના પહેલાનો રંગ;ઉદાહરણ તરીકે, રીંગણામાં સૂકી ફટકડી સાથે વપરાતી મીઠું ચડાવેલું ઉત્પાદન તેના રંગદ્રવ્ય સાથે સ્થિર જટિલ મીઠું બનાવી શકે છે જેથી કાર્બનિક એસિડને કારણે થતા વિકૃતિકરણને અટકાવી શકાય.જો કે, તે નોંધવું જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, આયર્નની વધુ માત્રા પર તે કાળી શાહીમાં ફેરવાઈ જશે.જ્યારે ફટકડીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, ત્યારે અથાણાંવાળા રીંગણનું માંસ વધુ પડતું ઘન બની જાય છે.ફોર્મ્યુલેશન ઉદાહરણ: લાંબા રીંગણા 300 કિગ્રા;ખાદ્ય મીઠું 40 કિલો;ફેરસ સલ્ફેટ 100 ગ્રામ;સૂકી ફટકડી 500 ગ્રામ.તે હજુ પણ કાળા કઠોળ, ખાંડ બાફેલી કઠોળ અને કેલ્પના રંગ બનાવનાર એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.ટેનીન ધરાવતો ખોરાક, કાળા થવાનું કારણ ન બને તે માટે, તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ.તેનો ઉપયોગ વંધ્યીકરણ, ડિઓડોરાઇઝેશન અને ખૂબ જ નબળા જીવાણુનાશક માટે પણ થઈ શકે છે.

લીગ્યુમ્સમાં ક્રિપ્ટોક્રોમિક પિગમેન્ટ ઘટવાની સ્થિતિમાં રંગહીન હોય છે જ્યારે આલ્કલાઇન સ્થિતિમાં ઓક્સિડેશન પર કાળા રંગમાં ઓક્સિડાઇઝ થાય છે.ફેરસ સલ્ફેટના ઘટાડાની ગુણધર્મનો લાભ લઈને 0.02% થી 0.03% સુધીના વપરાશની માત્રા સાથે રંગ સંરક્ષણનો હેતુ હાંસલ કરી શકાય છે.

જો તેનો ઉપયોગ આયર્ન મીઠું, આયર્ન ઓક્સાઇડ રંગદ્રવ્ય, મોર્ડન્ટ, શુદ્ધિકરણ એજન્ટ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, જંતુનાશકો અને એનિમિયા વિરોધી દવાઓ માટે દવાના ઉત્પાદન માટે થાય છે.

ફેરસ સલ્ફેટ (FeSO4) આયર્ન સલ્ફેટ અથવા આયર્ન વિટ્રિઓલ તરીકે પણ ઓળખાય છે.તેનો ઉપયોગ વિવિધ રસાયણોના ઉત્પાદનમાં થાય છે, જેમ કે સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ અને સલ્ફ્યુરિક એસિડ.

ફેરસ સલ્ફેટ એક પોષક અને આહાર પૂરક છે જે આયર્નનો સ્ત્રોત છે.તે સફેદથી રાખોડી ગંધહીન પાવડર છે.ફેરસ સલ્ફેટ હેપ્ટાહાઇડ્રેટમાં આશરે 20% આયર્ન હોય છે, જ્યારે ફેરસ સલ્ફેટ સૂકામાં આશરે 32% આયર્ન હોય છે.તે પાણીમાં ધીમે ધીમે ઓગળી જાય છે અને ઉચ્ચ જૈવઉપલબ્ધતા ધરાવે છે.તે વિકૃતિકરણ અને રંગીનતાનું કારણ બની શકે છે.તેનો ઉપયોગ પકવવાના મિશ્રણના કિલ્લેબંધી માટે થાય છે.કેપ્સ્યુલેટેડ સ્વરૂપમાં તે અનાજના લોટમાં લિપિડ્સ સાથે પ્રતિક્રિયા આપતું નથી.તેનો ઉપયોગ શિશુ ખોરાક, અનાજ અને પાસ્તા ઉત્પાદનોમાં થાય છે.

આયર્ન સપ્લિમેન્ટ.