ઉત્પાદનો

બી 6 કોમ્પ્લેક્સના વિટામિન્સમાંનું એક;ઘણા ખાદ્ય પદાર્થો (યીસ્ટ, યકૃત અને અનાજ) માં હાજર છે.તે Bsu1 પ્રોટીનના પરિવહનમાં ભૂમિકા ધરાવે છે, થાઇમીનના શોષણમાં ફાળો આપે છે;સ્કિઝોસેકરોમીસીસ p થી થિઆમીન (વિટામિન B1) ટ્રાન્સપોર્ટર Thi9 ની લાક્ષણિકતા.

પાયરિડોક્સિન એ B6 સંકુલના વિટામિન્સમાંનું એક છે;ઘણા ખાદ્ય પદાર્થો (યીસ્ટ, યકૃત અને અનાજ) માં હાજર છે.પાયરિડોક્સિન Bsu1 પ્રોટીનના પરિવહનમાં ભૂમિકા ભજવે છે, પાયરિડોક્સિન થાઇમિન અપટેક ઇમાં ફાળો આપે છે;સ્કિઝોસેકરોમીસીસ પોમ્બેમાંથી થાઇમીન (વિટામિન બી1) ટ્રાન્સપોર્ટર થિ9નું લક્ષણ.

પાયરિડોક્સિન હાઇડ્રોક્લોરાઇડ એ વિટામિન બી6નું એસિડ સ્વરૂપ છે, જે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે.તે પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, અને દારૂમાં સહેજ દ્રાવ્ય છે.તે ધીમે ધીમે સૂર્યપ્રકાશથી પ્રભાવિત થાય છે અને હવામાં વ્યાજબી રીતે સ્થિર છે.તેનો ph 2.3–3.5 છે.તેને વિટામિન બી6 હાઇડ્રોક્લોરાઇડ પણ કહેવામાં આવે છે.પાયરિડોક્સિન જુઓ.