ઉત્પાદનો

પેક્ટીનેઝ પેક્ટીનમાં મિથાઈલ એસ્ટરના હાઇડ્રોલિસિસ અને પોલીગાલેક્ટ્યુરોનિક એસિડના નાના પોલિમરમાં ભંગાણને ઉત્પ્રેરિત કરે છે.તેનો ઉપયોગ પીણાં માટે સ્પષ્ટતા એજન્ટ તરીકે કરી શકાય છે, અને નારંગીની છાલ માટે પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.મારા દેશના નિયમો અનુસાર, તેનો ઉપયોગ ચાસણીમાં તૈયાર નારંગીમાં કરી શકાય છે (કેપ્સ્યુલ કોટિંગ દૂર કરો), ફ્રુટ વાઇન અને ફ્રૂટ જ્યુસ, અને ઉત્પાદન જરૂરિયાતો અનુસાર મધ્યમ માત્રામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.પ્લાન્ટ સેલ વર્ણસંકરીકરણ અને એન્થર સંસ્કૃતિ;સુક્રોઝ અને ગેલેક્ટ્યુરોનિક એસિડના પેક્ટીન હાઇડ્રોલિસિસને પ્રોત્સાહન આપો;ફળોના રસની ઉપજ અને સ્પષ્ટતા વધારવા માટે વપરાય છે, તેનો ઉપયોગ હેમ્પ ડિગમિંગ વગેરે માટે પણ થાય છે. કાપડ, કપડાં, ઉકાળવા, ખોરાક, કાગળ અને અન્ય ઉદ્યોગો માટે યોગ્ય.