કોજિક એસિડ કેસ: 501-30-4
કેટલોગ નંબર | XD92032 |
ઉત્પાદન નામ | કોજિક એસિડ |
સીએએસ | 501-30-4 |
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુla | C6H6O4 |
મોલેક્યુલર વજન | 142.11 |
સ્ટોરેજ વિગતો | 30°C |
સુસંગત ટેરિફ કોડ | 29329995 |
પેદાશ વર્ણન
દેખાવ | સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર |
આસાy | 99% મિનિટ |
ગલાન્બિંદુ | 152-155 °C (લિ.) |
ઉત્કલન બિંદુ | 179.65°C (રફ અંદાજ) |
ઘનતા | 1.1712 (રફ અંદાજ) |
રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ | 1.4434 (અંદાજ) |
pka | 7.9 (25℃ પર) |
પાણીની દ્રાવ્યતા | દ્રાવ્ય |
કોસ્મેટિક્સ, ફૂડ એડિટિવ્સ, ફાર્માસ્યુટિકલ વગેરેમાં વપરાય છે, ફેરિક આયર્ન રીએજન્ટના જથ્થાત્મક વિશ્લેષણ માટે વપરાય છે.
1.કોજિક એસિડનો વ્યાપકપણે ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં ઉપયોગ થાય છે.ભૂતકાળમાં, ઓક્સિડેશન પ્રતિરોધકતાને કારણે, રેસીડીટીને રોકવા માટે કોજિક એસિડ ગ્રીસ માટે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.તાજેતરના અહેવાલો, kojic એસિડ વંધ્યીકરણ અને જંતુ પ્રતિકાર ધરાવે છે, કારણ કે ખોરાક પ્રિઝર્વેટિવ્સ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કલર પ્રોટેક્શન એજન્ટ સ્પષ્ટ અસર ધરાવે છે, રાસાયણિક પ્રિઝર્વેટિવ્સને બદલી શકે છે, જે માંસની વાનગી પ્રક્રિયા રંગ, તાજા ફળો અને શાકભાજી, એન્ટિસેપ્ટિક કાચા ખોરાકમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે કાપેલા ફૂલોની જાળવણી અને સંરક્ષણ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.ખોરાકમાં કોજિક એસિડ ઉમેરવામાં આવે છે, સ્વાદ, સુગંધ અને રચનાને પ્રભાવિત કરતું નથી અને જોડીમાં બનાવેલા માનવ કાર્સિનોજેનિક નાઈટ્રોસામાઈન્સમાં નાઈટ્રાઈટના રૂપાંતરને અવરોધે છે, જે સાધ્ય માંસ ઉત્પાદનોને અપગ્રેડ કરવામાં અવરોધ અથવા નિષેધ કરે છે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ મહત્વ ધરાવે છે.કૃષિ ઉત્પાદન, કોજિક એસિડનો જૈવિક જંતુનાશક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, જંતુનાશક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને જૈવિક ખાતર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, છંટકાવ અથવા મૂળના ઉપયોગને ધ્યાનમાં લીધા વિના, અનાજ અને શાકભાજીની આવકની અસર નોંધપાત્ર છે.
2. માલ્ટોલ અને ઇથિલ માલ્ટોલ કાચા માલના ફૂડ ફ્લેવરિંગ એજન્ટ તરીકે.
3.કોજિક એસિડનો ઉપયોગ સેફાલોસ્પોરિન એન્ટિબાયોટિક કાચો માલ બનાવવા માટે થઈ શકે છે.
4. વધુમાં કે કોજિક એસિડનો વ્યાપકપણે ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ તેમાં સારી ફ્રીકલ, ગોરી બ્યુટી ઇફેક્ટ પણ છે.કોજિક એસિડ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ જેમ કે એસિટેટ ચોક્કસ એન્ટીબેક્ટેરિયલ ધરાવે છે અને ત્વચા પર એક સમયના ઉત્તેજના અને સંચિત બળતરા વિના, તેનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ખોરાકમાં પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે થઈ શકે છે.અલ્ટ્રાવાયોલેટ પ્રકાશને મજબૂત રીતે શોષી શકે છે, એકલા વપરાય છે અથવા તમામ પ્રકારના સનસ્ક્રીન ઉત્પાદનો જેમ કે સાબુ અને તેથી વધુ સાથે સુસંગત છે.ત્વચાના પિગમેન્ટેશનની સારવાર અને નિવારણ અને સારવાર જેમ કે ક્લોઝમાનું નિર્માણ, 1~2.5% અસરની માત્રા સ્પષ્ટ છે.તે ભેજ જાળવવામાં, ત્વચાની કરચલીઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.પ્રવૃત્તિઓમાં, તે ડેન્ડ્રફ રીમુવર સાથે હોઈ શકે છે.
5. તેનો ઉપયોગ કોજિક એસિડ અને એથિલ માલ્ટોલ પાંદડા ત્વચા રંગદ્રવ્યના કાચા માલના પકવવા અને ઉત્પાદન માટે કરી શકાય છે.