ઉત્પાદનો

ડી-સિસ્ટીન એ એલ-સિસ્ટીનનું કુદરતી રીતે બનતું એન્એન્ટિઓમર છે.તે બિન-પ્રોટીઓજેનિક સલ્ફર ધરાવતું એમિનો એસિડ છે.ડી-સિસ્ટીન એલ-સિસ્ટીનમાંથી સિસ્ટીન રેસમેઝ દ્વારા પેદા કરી શકાય છે. આ એન્ઝાઇમ ડી-સિસ્ટીનને પાયરુવેટ, H2S અને NH3 માં વિઘટન કરે છે.

ડી-સિસ્ટીન એ અકુદરતી એમિનો એસિડ છે અને એસ્ચેરીચીયા કોલી વૃદ્ધિનું શક્તિશાળી અવરોધક છે. સફેદથી સહેજ ઓફ-વ્હાઈટ સ્ફટિકીય પાવડર -15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સ્ટોર કરો, પ્રકાશ અને હવાથી રક્ષણ કરો.