ઉત્પાદનો

4-નાઇટ્રોફિનાઇલ ગ્લુકોસાઇડ્સ સાથે આલ્ફા-એમિલેઝનું માપન NADH ની રચના પર આધાર રાખતી પદ્ધતિઓ પર નીચેના ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે: ટૂંકા વિરામનો તબક્કો, ચયાપચય અને નમૂનાના ઉત્સેચકો દ્વારા કોઈ દેખીતી દખલગીરી અને નીચા ખાલી મૂલ્યો સાથે અત્યંત સ્થિર સબસ્ટ્રેટ.નાઇટ્રોફેનોલની રચનાની આંતરિક સંવેદનશીલતા માલ્ટોટેટ્રાઝના હાઇડ્રોલિસિસ જેટલી હતી, પરંતુ ઓલિગોસેકરાઇડ્સનો ઉપયોગ કરીને ગ્લુકોઝ-ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ કરતાં ઓછી હતી.સ્ટાર્ચથી વિપરીત, ક્રોમોજેનિક સબસ્ટ્રેટ્સ સ્વાદુપિંડના એમીલેઝ કરતાં લાળ દ્વારા વધુ ઝડપથી હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ થાય છે.આ સબસ્ટ્રેટ્સના ગેરફાયદા છે: માનવ એમીલેસીસ કરતાં પ્રાણી દ્વારા વધુ ટર્નઓવર, અને પીએચ અને પ્રોટીન સાંદ્રતામાં નાના ફેરફારો માટે ક્રોમોફોરની ચિહ્નિત સંવેદનશીલતા.કેટલાક વિશ્લેષણાત્મક ગુણો જેમ કે વિશિષ્ટતા, ચોકસાઈ, ચોકસાઈ, સબસ્ટ્રેટની સ્થિરતા અને રેખીય શ્રેણીનું વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે અને અન્ય પદ્ધતિઓ સાથે સરખામણી કરવામાં આવી છે.